Cerveja

E aí galera, tudo certo?

É isso mesmo, agora sou eu (Diego) quem está escrevendo aqui no blog pra vocês, e, logicamente que no primeiro post o assunto não poderia ser diferente de Cerveja.

Como ha algum tempo venho (junto a meu grande amigo Eduardo Meyer, e após, junto com minha esposa Vanessa) fazendo cerveja artesanal, não é por menos que fiquei curioso sobre o que iria encontrar por essas terras geladas. Mesmo antes de chegar, eu já conhecia algumas das cervejarias (brasseries, como são chamadas aqui), como a Dieu du Ciel, St-Ambroise e a Les Brasseurs RJ. Contudo, ao chegar aqui me deparei com uma quantidade imensa de cervejarias, e outra grande quantidade de cervejas sensacionais.

Para vocês terem uma ideia da quantidade, segue um link que descobri que lista das cervejarias e microcervejarias que podem ser encontradas aqui na região (acredito que a maioria delas), além de outras coisas relativas ao líquido dourado precioso feito na região:
http://www.bieresduquebec.ca/ (FR)
http://www.bieresetplaisirs.com/ (FR) 

Infelizmente, até então não pude experimentar todas, mas devo dizer que o dia que conseguir será uma conquista em tanto.

Além das cervejarias, aqui são feitos, geralmente na primavera, verão e outono (mesmo porque no inverno a gente fica dentro do bar que é mais quentinho), eventos cervejeiros em geral, como tivemos no último final de semana o Festival de la bière além do anual Festival Mondial de la bière que acontecerá em junho, entre outros muitos espalhados pelo Quebèc.

Ok, agora opinando em definitivo sobre as cervejas, valores e falando sobre o que encontramos como variedade em supermercados… Primeiramente sim, aqui tem Heineken, Budweiser e Sol (mexicana), esta última sendo mais rara de ser encontrada, mas também temos, Beck’s (quem não conhece, tome, sei que tem no Brasil, mas não me pergunte aonde), Leffe (blonde e brune), Corona, Stella Artois, entre outras que são facilmente encontradas no Brasil. Segundo não, não existe Skol, Brahma, Nova Skin e afins, pra falar a verdade encontrei na semana passada uma cerveja da Kirin (detentora da Schincariol do brasil, se não me engano), mas era uma cerveja chinessa (talvez de arroz? Hehehe).
Explicado os pormenores, geralmente nos supermercados você encontra as cervejas das grandes mundiais e outras regionais ou nacionais, como é o caso da Boréale, Molson, Pabst blue ribbon e Belle Geulle além de Leffe, Heineken e Stella Artois. Em alguns mercados você pode até encontrar algumas cervejas das micro e pequenas cervejarias regionais, mas a variedade é bem pequena.

Uma coisa interessante que notei aqui, é que não vendem unidades, seja garrafa ou lata, de 355ml, essas são vendidas, no mínimo em six-packs. Outra coisa, é que algumas cervejarias, por ter variedades de tipos de cervejas, elas vendem um pacote de apreciação (degustação) que seria uma caixa de 12 garrafas com 3 variedades de cervejas, muito interessante para quem gosta de degustar diferentes cervejas (como eu).

Falando sobre valores, não sei ao certo se em outras províncias (estados) existe isso, mas aqui no Quebèc existe uma taxa de consignação, que é cobrada para todas as garrafas de vidro e plásticas (garrafas pet), esse valor é reembolsado, bastando retornar o recipiente vazio ao estabelecimento ao qual foi adiquirido. Essa taxa depende do tipo de recipiente, para cerveja são $0,10/garrafa ou lata de 355ml e $0,20/lata de 473(475)ml ou garrafas de 500(600)ml. Fora essa taxa de consignação existe ainda uma sobre taxa sobre bebidas alcoólicas, essa não sei ao certo quanto é, mas como exemplo cada garrafa de 355ml acredito que sejam $0,20. Além das taxas, o valor da cerveja em geral gira em torno dos CAD$2,00 por garrafa/lata de 355ml.

Outra coisa interessante aqui é que eles vendem caixas com até 48 garrafas/latas, geralmente são Budweiser e Coors, mas pra quem quer fazer uma festa, tem opções interessantes. Uma caixa dessas custa em torno de CAD$50,00, isso sem contar com as taxas descritas acima, além da taxa de imposto provincial de 15%.

Bom pessoal, se eu for continuar o texto ficará ridiculamente extenso, então vou parando por aqui. Caso tenham alguma dúvida, ou quiserem que eu fale de alguma coisa mais específica, escreve aí nos comentários que farei o possível para escrever mais.

É isso, espero que tenham gostado.
*PS: não coloquei imagens ainda, mas tenho intenção de colocar… hehehe.